25月XNUMX日,《馬鈴薯系統》雜誌舉辦了第二屆針對馬鈴薯市場專業人士的網絡研討會。 這次會議專門討論了組織土豆和蔬菜的存儲問題。
不幸的是,由於YouTube上的技術問題,該網絡研討會無法實時觀看,但現在可以在錄像中觀看。
LLC總監Vadim Kuvshinov參加了視頻討論 “ Agrosave” (農產品貿易集團); IFKR合夥人Konstantin Kovilyaev; 公司董事Yuri Patsyuk «Turgor AM»,白俄羅斯共和國。
農產品貿易集團公司發展總監Viktor Kovalev向專家提問。
錯誤處理
對話首先討論了農業生產者在組織存儲時所犯的典型錯誤。
專家們幾乎一致表示,儲存是蔬菜生產經濟最終形成的最重要的工作階段之一。
那些清楚了解自己需要保存的內容(種子,餐桌或薯片;優質產品或經濟部門),持續時間以及組織方式的企業將在此階段取得成功。
在全球變暖中
在對話中,Vadim Kuvshinov提出了在全球變暖情況下的存儲組織的話題。 他指出,位於俄羅斯南部地區的許多農場正遭受損失,因為其商店中安裝的氣候系統無法應對異常溫暖的冬季條件下維持所需的溫度。 據LLC Agroseyv的負責人說,在不久的將來,這些企業的迫切需求將是購買製冷設備。
同時,尤里·帕特尤克(Yuri Patsyuk)提請注意以下事實:使用製冷裝置對農業生產者來說價格昂貴,因此許多人只用冰箱存儲白菜,胡蘿蔔,甜菜直到一月,然後將其關閉,因為否則,到三月的生產成本就變成了這樣。失去了存儲的意義。 Turgor AM的負責人強調,在這一領域需要設備製造商的新解決方案和國家支持。
我們需要採取世界上最新,電子,通風,電氣工程領域中最好的一切,並為農民獲得優質的產品,以便他可以全年存儲他的產品,但與此同時他的勞動為他帶來了利潤。 在21世紀為農民提供的設備應該不比石油公司的設備差,因為生產蔬菜也很辛苦。“ -Yuri Patsyuk解釋了他的立場。
拱形還是模塊化?
在網絡研討會期間,專家們還談到了選擇存儲類型的迫切問題。 我們首先討論了經濟的和流行的拱形結構的缺點。
據康斯坦丁·科維利亞耶夫(Konstantin Kovylyaev)稱,別斯卡卡斯尼科夫的主要問題是不可能在將馬鈴薯大批量(最多4噸)散裝在一室中的同時保持小批量運輸的情況下保持產品質量。
兩名對話者均對康斯坦丁·科維利亞耶夫表示支持。 瓦迪姆·庫夫希諾夫(Vadim Kuvshinov)指出,安裝帶有兩個小隔間(最大1,5萬噸)的arochnik可能是解決該問題的方法,而倉庫內部的其他分隔將有助於提高結構穩定性。 尤里·帕特修克(Yuri Patsyuk)贊成“正確配置的高質量幀存儲,允許您將多台攝像機放置在各種用途的相機中,無論有無冷水。”
準備儲存季節
在會議結束時,對話者討論了為下個季節準備儲存設施的話題。 尤里·帕特尤克(Yuri Patsyuk)回顧了在儲藏期結束後採取各種措施清潔場所的重要性。 他強調說:“如果在播種新作物之前一周對倉庫進行消毒,損失將很大,至少為15%。”
另外,專家們在需要驗證倉庫中設備的可操作性的問題上是一致的。 每個人都認為這是春季的最佳時期,這種觀點理想地與網絡研討會的總體主題相對應。
通常,意見交換持續了一個多小時,但是分配的時間不足以詳細介紹組織存儲的所有問題,因此決定就此主題進行另一場網絡研討會。
新會議的日期和時間將另行宣布。 仍然可以通過電子郵件發送給專家的問題: maksaevaov@agrotradesystem.ru 或在《馬鈴薯系統》雜誌的電報頻道中聊天 https://t.me/potatosystem