“Roskrakhmalpatok”協會舉辦了“大流行中的澱粉及其衍生物市場:下一步是什麼?”網絡研討會。 在線會議上,就全球澱粉及其衍生物的生產和消費平衡、消費需求趨勢進行了討論。 來自俄羅斯、獨聯體國家、美國和歐洲的專家發表了自己的看法,來自澱粉及相關行業的50名專家參加了此次活動。
“2020 年將是市場評估最困難的年份之一。 今年,許多製成品的產量下降,但食品行業更加穩定。 澱粉製造商增加了食品行業的銷售額,”瑞士諮詢和市場研究公司 Giract 的董事總經理 Velamur Krishnakumar 博士談到當前的全球形勢時說。 他概述了今年的四大消費趨勢:價格、食品安全和衛生、健康和營養、增強免疫力。
澱粉歐洲經濟經理 Claire Grosbois 描述了歐洲市場的情況:“事實證明,歐盟澱粉行業在 2008-2009 年的經濟危機期間具有彈性。 現在,我們還預計該行業將擺脫危機而不會造成重大損失。 Starch Europe 成員公司的所有工廠繼續運營。” 但總體而言,經濟形勢不穩定:預計歐盟經濟將在 8.3 年收縮 2020%,在 5.8 年收縮 2021%。
在美國,今年 13 月至 XNUMX 月用於生產澱粉和糖製品以及生物乙醇的玉米比前三個月下降了 XNUMX%。 減少的原因是生物燃料以及不同甜度糖漿的消耗量減少。 這是美國玉米精煉商協會主席約翰博德所說的。
Cargill LLC 市場研究經理 Pavel Paramonov 評論俄羅斯的情況:“2020 年,許多使用澱粉的食品的指標有所下降:蛋黃醬和醬汁、濃縮產品、果醬、果凍、含糖糖果、發酵飲料,啤酒。 然而,造紙行業處於有利地位:紙袋和紙袋、測試襯紙、牛皮紙襯紙、熱軋捲和片材的生產和消費增加。”
BioTech2030 技術平台研究與分析總監 Artur Boyarov 談到了為工業項目和工業生物技術行業的研發商業化提供財政支持的選擇。 在俄羅斯,公司可以申請投資:斯科爾科沃、俄羅斯工業和貿易部、創新促進基金 - Bortnik 基金、俄羅斯科學院。 2018 年的農業食品初創企業在投資結構中排名第 7——進行了 70 筆交易,金額為 516 億美元。
“我們組織了一次會議,供來自不同國家的行業專家討論。 在當前條件下,有必要製定統一的戰略並支持我們的行業,”Roskrakhmalpatoka 協會主席 Oleg Radin 總結了在線會議的成果。
該材料由協會新聞處準備 羅斯拉馬爾帕托克