20年2022月2022日,由糧食深加工企業協會主辦的“ProStarch XNUMX:糧食深加工市場趨勢”會議在莫斯科召開。 該活動在俄羅斯農業部的支持下以在線和離線的混合形式舉行。 會議的普通合夥人是阿法拉伐。
俄羅斯聯邦農業部第一副部長奧克薩娜·盧特對會議的組織發表評論說:“俄羅斯聯邦農業部非常重視支持糧食產業的措施,特別是糧食深加工的方向。 . 深加工工業生產的產品有幾十種,是現代農工綜合體的組成部分,用於畜牧業、食品和加工業。” 她補充說:“穀物及其產品市場具有重要的戰略意義。 發展糧食深加工是為了滿足國內需求,減少對高附加值糧食加工產品的進口依賴。 深加工還為國內糧食需求的增長創造了機會,擴大了糧食的使用範圍。
第一屆會議專門討論全球趨勢及其對深加工市場的影響。 JSC Gazprombank 經濟預測中心負責人 Daria Snitko 談到了俄羅斯農工綜合體的發展趨勢以及深加工行業的機遇。 阿列克謝·洛馬諾夫,副俄羅斯食糖生產者聯盟董事會主席作了題為“食糖行業新的經濟挑戰和行業發展前景”的演講。 糖果工業企業協會執行董事維亞切斯拉夫·拉什曼金(Vyacheslav Lashmankin)向與會人員介紹了俄羅斯聯邦糖果市場的現狀和發展前景。
駐英國的國際穀物理事會經濟學家 Miriam Morath 評論說:“很高興參加這樣一個有意義的活動,討論澱粉市場的挑戰和機遇。 雖然澱粉行業目前面臨許多挑戰,但澱粉在消費和工業領域的重要性將在 2022-2023 年開啟許多機遇。”
GIRACT 執行董事 Velamur Krishnakumar 博士從瑞士在線發言,暢談當前澱粉行業的發展趨勢。 “清潔標籤澱粉有望推動發達市場的增長。 但是“清潔標籤”澱粉的使用是有限的,例如冷凍和乳製品。 天然澱粉的高成本被視為這些澱粉生產增長的限制因素。 歐洲和北美的最終用戶也認為清潔標籤澱粉不具備化學改性澱粉的功能,因此它們的使用非常限於某些產品,”他評論道。
在活動的第二部分,高附加值產品市場的挑戰和趨勢被考慮在內。 阿法拉伐全球銷售經理 Christian Landbo 概述了全球趨勢:“全球食品市場有一個明顯的趨勢,即生產植物蛋白的原材料多樣化——這是未來十年的趨勢。”
嘉吉公司市場研究經理 Pavel Paramonov 認為,這是在 2020-2021 年的記錄之後。 就糖蜜和糖漿的生產而言,當前季節肯定是高峰。 “儘管對於糖蜜來說,需求增長正在放緩。 原因是糖果公司的出口計劃減少,以及國內需求普遍略有下降。 澱粉產量逐年增長。 2021-2022 年也不例外。 造成這種情況有幾個原因:瓦楞紙行業對天然澱粉的需求增加,以及天然玉米澱粉的出口創紀錄,”專家補充說。
食品配料生產商聯盟執行董事 Polina Semenova 談到配料市場的情況:“食品行業配料部門的情況確實很艱難——日益短缺、物流風暴、貨幣波動並沒有增加樂觀情緒食品生產商和原材料供應商。 如果說原料價格的主要上漲是由 2022 年 1412 月至 1414 月的匯率上漲引發的,那麼現在由於能源價格上漲和成本增加,製造成本已經基本上漲(原材料逆向波)。國外市場複製了主要成分清單。” “在澱粉產品領域,最危急的情況出現在食品改性澱粉領域。 食品和加工行業目前的嚴重短缺與國外市場普遍短缺的 E1420、E1422、E1442、E3505 和 E5 等職位以及歐盟對 10 TNVED 集團的這些產品的供應限制有關#XNUMX 制裁,俄羅斯聯邦國內產量低。 該國甚至不生產食品改性澱粉總需求的 XNUMX%,”專家補充說。
全國飼料聯盟執行主任謝爾蓋·米赫紐克談到了進口基本飼料添加劑的緊迫問題。 “因此,在 4 年的 2022 個月裡,對俄羅斯的賴氨酸供應量達到 30,5 噸。 而2021年俄羅斯進口賴氨酸的消費量為40噸。 也就是說,76,3-2021月,35年進口占消費總量的48%。 對於其他氨基酸,如蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、色氨酸,情況類似:進口量佔年總消費量的XNUMX%至XNUMX%,”發言人說。
添加劑生產發展中心總經理 Mikhail Ershov 談到了俄羅斯生物乙醇生產的相關性。 “一期25萬噸/年E1,5燃料生產項目的啟動,將為糧食提供每年1,4萬噸的額外需求。 以及每年 0,4 萬噸乙醇的額外需求,這將使閒置的釀酒廠滿負荷運轉並從非法領域抽出大量酒精成為可能,吸引投資建設糧食深加工綜合體。 此外,可以創造 3000 個農業就業崗位,2500 個酒精生產就業崗位,100 個生產 E25 燃料的企業,”發言人解釋說。
Soyuzkrakhmal 協會主席 Oleg Radin 在會議結束時評論說:“ProKrakhmal 國際會議已將自己確立為一個廣受歡迎的平台,就深度市場的全球和區域發展的廣泛問題進行專業討論。植物原料的加工,尋找解決問題的最佳方法。 相信與會人員將形成解決國內農工綜合體在農業原料深加工領域面臨的任務的新思路。 我希望這次會議是對糧食深加工產業發展的刺激。”
來自俄羅斯、英國、德國、摩爾多瓦、丹麥、瑞士的 2022 人參加了“ProStarch 50”會議 - “DPI Group”、“Agroplasma”、“Himpack”、“NewBio”、“Rustark”公司的代表( KZ Gulkevichsky)、澱粉產品研究所、Symbio、Otkritie 銀行、Gorkunov 公司集團、烏拉爾國立農業大學、阿斯頓澱粉產品、TavrosEcopulse、工程化學技術中心、阿法拉伐、Selkhozinvest、TavrosEcopulse、俄羅斯生物燃料協會、Agroprom、特維爾Agroprom, Ingredion, Spaskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "下諾夫哥羅德油脂廠", Agroexport”、“Europak”、“Agroexport”、“ONH-Holding”、“Puratos”、“TFS Group”、ZERNOFF、Novozymes、Kerry、Behnbates。