28 年 2020 月 XNUMX 日,農業食品行業專家在由 “羅斯克拉赫馬爾帕托克”協會. 來自俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦和白俄羅斯的 94 人參加了此次活動——澱粉和食品工業公司、設備供應商、行業協會、運輸公司的代表。
農產品行業受危機影響最小,因為基本商品受購買力下降的影響最小。 儘管在限制措施期間指標有所下降,但年度預測保持不變。 “2020 年的需求危機比往年要嚴重得多。 在危機開始時,糧食和農業部門的生產和需求仍然低迷。 HoReCa 需求下降的原因是俄羅斯服務業的份額低以及家庭以外的食品消費最低水平。 今年的預測沒有被修改,但未來幾年的前景令人不安。”, - JSC Gazprombank 經濟預測中心負責人 Daria Snitko 說。
Cargill 市場研究經理 Pavel Paramonov 談到了市場前景: “通過出口澱粉產品可以改善行業指標。 乙醇、生物燃料和生物聚合物的生產可以解決產能過剩的問題,但需要政府簡化監管和國家支持。 與此同時,目前,現有生產設施的現代化改造在經濟上優於新建生產設施。
SiccaDania東歐代表Evgeny Rebenok列舉了馬鈴薯澱粉項目成功實施的主要條件: “過去,澱粉廠被視為加工不合格馬鈴薯的一種方式。 因此,建立了生產力低下的企業,無法加工馬鈴薯汁和果肉。 結果,這些工廠存在廢物問題,對環境造成破壞,他們的工作伴隨著當地居民的抱怨。
現代化的澱粉廠必須有廢物處理線——這不僅可以解決生產環境友好的問題,還可以接收額外的產品並提高盈利能力。
為了使這樣的生產綜合體盈利,需要加工大量的馬鈴薯。 因此,大量的投資。
您還需要認真關注原材料基礎,因為項目的成功需要向工廠供應足夠數量的原材料。 今天,許多歐洲工廠加工工業級(平均草皮澱粉 18-19%)。 這也是一種傳統的工作計劃,當工廠的股東包括為工廠種植土豆的農民時。 農民股東不僅收到交付的土豆的付款,還收到基於公司工作成果的紅利。 種植馬鈴薯進行加工對農民來說是有益的,因為他們不必擔心馬鈴薯的展示和營銷。 為此,農民無需處理馬鈴薯的分揀、剔除、清洗和包裝。 此外,農民對植物的開發、提高生產效率和推出新產品(例如,膳食纖維、改性澱粉)有直接的興趣。
此次活動的合作夥伴是運輸和物流公司“Europak”和“Symbio”公司(專業化 - 為植物和動物源原料深加工企業提供生物技術解決方案)。
“在當前形勢下,澱粉行業的企業並沒有停止工作。 顯然,在當今環境下,保持產能的難度和風險要大得多。 “Roskrakhmalpatok”協會的網絡研討會旨在為澱粉產品生產商和與該行業相關的活動提供信息支持。 Simbio 已開發超過 25 年的生物技術作為食品工業生產過程的基礎,支持該協會的倡議,並努力在俄羅斯進一步發展糧食深加工”, — 酶技術集團總監 Pavel Galimkhanov 對此次活動發表了評論。
Europack 總經理 Ludwig Tarkhanyan 介紹了澱粉糖漿運輸的物流解決方案: “自今年 XNUMX 月以來,在俄羅斯許多地區實行自我隔離制度和限制的條件下,貨物運輸的集裝箱化變得尤為重要,因為它使我們能夠不間斷地送貨上門,並且在最短的時間。 在目前糖蜜出口增加和運輸長期短缺的情況下,集裝箱液袋是一種優質的替代品。 它們使將小批量貨物運送到世界任何地方的最終客戶成為可能,同時不依賴港口和碼頭的轉運基礎設施。 加熱墊用於集裝箱液袋以保持糖蜜的質量。”
Roskrahmalpatoka 協會主席 Oleg Radin 總結會議: “網絡研討會以積極討論的形式舉行。 我們設法在一個地點匯集了獨特數量的專家。 我們對活動的結果非常滿意,併計劃定期舉辦。”
關於協會: 俄羅斯澱粉和糖漿產品生產商協會是一個專業的非營利組織,旨在促進國內澱粉產品生產的加強和發展,倡導保護國內市場免受與外國供應商的不平等競爭。 該協會成立於1998年,目前聯合業內最大的企業,提供國內約80%的澱粉、葡萄糖漿和氨基酸產量。